Almacenamiento de alimentos durante los cortes
Según el USDA:
- Un congelador lleno se mantendrá frío durante dos días.
- Un congelador medio lleno mantendrá los artículos congelados un día.
- Un frigorífico sin abrir mantendrá fríos los alimentos cuatro horas después de que se haya ido la luz.
- Una vez restablecida la electricidad, compruebe la temperatura del frigorífico para determinar si los alimentos son aptos para el consumo.
- El frigorífico debe estar a 40 grados o menos y el congelador a cero grados o menos.
- Si se prevé un apagón prolongado, coloque en el congelador los artículos que puedan congelarse.
- Los alimentos como la leche, el queso y los huevos pueden envasarse con hielo en una nevera cerrada.
Comunicaciones UCEMC
Upper Cumberland Electric Membership Corporation (UCEMC) es una cooperativa de distribución de energía eléctrica. UCEMC es propiedad y está gestionada por sus miembros y distribuye energía eléctrica a través de más de 4.600 millas de líneas a más de 50.000 miembros ubicados principalmente en los condados de Jackson, Overton, Putnam y Smith y en el norte del condado de DeKalb. Varios miembros reciben servicio en zonas "marginales" de los condados de Clay, Fentress, Macon, Pickett, White y Wilson.